Можно ли вывести нитраты из организма

В России пестицидов используется значительно меньше - не более граммов на гектар. Это можно объяснить, если учесть, что в Японии применяются безопасные виды пестицидов, которые после их использования разлагаются на безвредные вещества, а не накапливаются в почве. В развивающихся странах применяются главным образом высокотоксичные инсектициды и фумиганты. В России, при существенном сокращении применения агрохимикатов, одновременно увеличивается использование высокотоксич-ных пестицидов, расход которых меньше.

Наиболее опасно мясо акулы в магазинах часто продается катран, или "колючая акула" , так как в нем высокое содержание ртути, а также пестицидов, поскольку акулы едят все подряд. Покупайте более молодую более мелкую и менее жирную рыбу - в молодой рыбе накопилось не так много вредных веществ, а в жире пестициды как раз и сосредоточиваются.

Также не рекомендуется регулярно употреблять в пищу да еще и трижды в день одни и те же овощи, например, свеклу. Польза от антиоксидантов и противовоспалительных факторов, содержащихся в овощах, намного больше! Потому что для здоровья более полезны овощи, а не фрукты.

Некоторые экологи называют "обычные" продукты, в огромном ассортименте представленные в супермаркетах, "стратегическим запасом токсиче-ского оружия длительного срока хранения". Его разработчикам была даже присуждена Нобелевская премия! А затем выяснилось, что ДДТ - страшный яд, и его использование в сельском хозяйстве было запрещено. Однако предполагается, что до сих пор в биохимическом круговороте находится около 1 млн тонн ДДТ.

Особенно большому риску подвергаются дети, аллергики и люди с ослабленным иммунитетом. Пестициды могут накапливаться в организме и постепенно снижать его сопротивляемость, хотя это пока и не доказано. Никто не может также сказать, что произойдет, когда их содержание в организме достигнет критического значения. Многие пестициды смешивают с нейтральными добавками, состав которых представляет собой "коммерческую тайну" производителей.

Недавно в Японии впервые в мире были разработаны пестициды нового поколения, на основе не вредоносных химических веществ, а молочнокислых бактерий. Поэтому не существует таких пищевых продуктов, которые бы в своем составе абсолютно не содержали нитратов.

Избавиться от нитратов невозможно, даже если совсем не применять удобрения. Нитраты образуются и в человеческом организме - мг и более за одни сутки в различных процессах обмена веществ. Поэтому нитратов в дневной порции зелени содержится менее трети от безопасной суточной дозы. При ее варке и очистке половина нитратов теряется.

С помощью фильтрации добиться полной очистки водопроводной воды невозможно, так как фильтры задерживают только видов загрязнений, а их на данный момент существует около А в бутилированной воде загрязнений порой не меньше, а даже больше, чем в водопроводной.

В общем, пророком оказался Ломоносов, когда сказал: Все эти чуждые организму вещества потенциально могут накапливаться в тканях. Это еще усугубляет ситуацию и представляет большую опасность для здоровья. И, кстати, эта опасность обусловлена не только нитратами и пестицидами. А в России грибникам постоянно напоминают, что собирать грибы в черте города и поблизости от автомобильных дорог опасно, поскольку в грибах накапливаются тяжёлые металлы и промышленные токсины. Так что для того, чтобы "наесть" себе соли кадмия в почках, не надо быть шведским браконьером.

Никуда от этого не уйти: В пиве, виски и многих других алкогольных напитках содержатся нитрозамины - желудочные канцерогены. Есть и непищевые источники нитратов и нитритов - это курение и косметика. За зиму около ферм скапливается большое количество смешанного со снегом навоза; весной навозная жижа течет потоками по оврагам и ручьям в реки. А навоз является точно таким же источником нитратов, как и минеральные удобрения. Поэтому в мясе пестицидов содержится в раз больше, чем во фруктах или овощах.

Ну и в конце концов доигрался, попав на одного грубияна. Овощи и фрукты, получается, тоже. Воду из крана пить вредно.

Размер одной порции вареной свеклы не превышает г, поэтому свекла в нашем меню может поставить мг нитратов. С учетом потери нитратов при очистке и кулинарной обработке, одна порция картофеля или капусты даст нам около 60 мг нитратов.

Тем не менее, экологи и врачи давно уже обеспокоены обилием пестицидов в почве, воде и, конечно, продуктах питания. Во-первых, они могут стать причиной аллергических реакций, обострений некоторых болезней или даже пищевого отравления.

Без пестицидов вряд ли можно было бы уничтожить колорадского жука, поедающего картофельные плантации. Был сделан вывод о том, что в ближайшем обозримом будущем отказаться от использования пестицидов невозможно. Разумеется, из этого нельзя сделать вывод, что пестициды положительно влияют на продолжительность жизни, но это говорит об отсутствии их существенного отрицательного воздействия при правильном применении.

Жить еще вреднее, так как каждый день жизни приближает человека к смерти. Впрочем, осталось-то всего ничего: Не скажу, чтобы совсем дело было швах, но точно: Но, между прочим, люди как-то живут - вот японцы в среднем до ти лет. И при этом Япония, во-первых, единственная страна в мире, пережившая атомную бомбардировку, и, во-вторых, занимает первое место по применению пестицидов.

А растворимые в жирах хлорорганические инсектициды могут попадать в мази и косметические средства, для изготовления которых используется ланолин. Однако до сих пор об этой опасности точно мало что известно, поэтому только через лет можно ожидать оценки действия таких веществ на жильцов квартир.

Все зависит от точки зрения. Поэтому в этой статье я привожу факты, которые смог раскопать, а они свидетельствуют о том, что и пестициды, и нитраты, хотя, безусловно, осложняют нам жизнь, однако уж не настолько. Пока что "арбузным заговором" против мирного населения, считаю, не пахнет. К ним относятся гербициды, которые убивают только определённые виды растений сорняки ; инсектициды - средства против вредных насекомых; фунгициды - против различных грибков, и зооциды, которые убивают животных.

При исследовании за точку отсчета принималось среднее потребление примерно г овощей в сутки, так как такое количество было рекомендовано ВОЗ, и содержащееся в этих овощах среднее количество нитратов. Факт, что сельскохозяйственная продукция для общего употребления не так безвредна, как "органические" продукты.

В результате исследований было установлено, что в покупаемых в Японии продуктах содержится более различных химических добавок. Наиболее опасным из них было признано вещество AF-2, воздействующее на мужские половые клетки. Так, химическое вещество АЭТТ, имеющее приятный мускусный запах, использовалось при изготовлении мыла и других косметических средств, пока не было обнаружено, что это соединение негативно влияет на нервную ткань и вызывает дегенерацию миелиновых оболочек и вещества мозга.

При ускоренном откорме животных используются эстрогены, которые частично остаются в мясе животного и могут вызвать у человека гормональные нарушения. А применение бета-ингибиторов или бета-блокаторов представляет угрозу для больных-сердечников и диабетиков. Наиболее богаты жирами масло и сыр. Дело в том, что они вносятся в самых разных сочетаниях, и предсказать результаты их взаимодействия никто не может. Достаточно будет сказать, что в хлеб, с момента посева зерна и до выпечки в пекарне, попадает до 60 различных химических добавок.

Например, может быть, и стоит дороже заплатить за "органические" персики, а вот авокадо и лук вполне можно покупать в обычном магазине, так как пестициды в них почти не накапливаются. Пищевая промышленность также использует нитраты и нитриты как консерванты и усилители цвета. Высокие дозы нитратов токсичны, они способны накапливаться в организме, создавая кумулятивный эффект.

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 0 гостей. Но какое уж тут наслаждение, если средства массовой информации записали бахчевые в категорию потенциальных убийц и во все горло кричат, что арбузы представляют собой нитратную бомбу, что для ускоренного созревания их накачивают аммиачной селитрой, и тому подобное! Ну что ж, оказалось, что факты действительно имеют место, но не все так мрачно, дорогие товарищи! Тем не менее, заголовок статьи звучит как набат: С вас за анализ 5 крон".

То есть, они вызывают бесплодие, нарушают внутри-утробное развитие и т. В результате применения пестицидов повышается урожайность, увеличиваются сроки хранения овощей, фруктов и зерновых, улучшается внешний вид товарной продукции.

Однако в организме человека они могут при определенных условиях преобразовываться в нитриты и другие соединения, которые негативно действуют на здоровье. Это нарушает обмен веществ, дестабилизирует нервную систему, ослабляет защитные способности организма.

При регулярном их поступлении организм теряет йод. При повышенном уровне нитратов снижается содержание витаминов в пище, что также отрицательно влияет на обмен веществ. Для взрослого предельно допустимая суточная доза составляет мг, а - является токсичной. Допустимое поступление нитратов с продуктами питания и водой за сутки составляет 5 миллиграммов на килограмм веса. Поэтому у детей до года практически отсутствует защита от нитратов, а для детей грудного возраста токсична уже доза нитратов 10 мг в сутки.

Детям-дошкольникам не рекомендуется часто есть колбасу или сосиски, так как во многие мясные продукты добавляются нитраты и нитриты, чтобы придать им розовый "мясной" цвет. В детском организме нитраты накапливаются еще быстрее, чем у взрослого. В незрелых плодах содержание нитратов выше, чем в спелых. Многие растения в процессе борьбы за место под солнцем стали производить вещества, которые пагубно влияют на соседей, а еще - на насекомых, которые любят поедать эти растения.

С другой стороны, надо тоже понимать, что выливать ведро с помоями на одну чью-либо голову, в данном случае направлять фокус на одни арбузы - не есть абсолютно правильный подход. Но пресса, как всегда, озабочена только тем, чтобы найти наживку пожирнее да забросить крючок, где поглубже. Как сказал один профессор, "мы - нитрозаминовое поколение". Они попадают не только в растения, но и в водоемы, а, значит, и в рыбу. Животноводство не остается в стороне: В результате ткани животных тоже напичканы "химией".

Вот бы и нам так! Хотя по одному показателю - по Чернобылю - мы Японию почти догнали, а вот по пестицидам пока отстаем: Но в Японии один работник сельского хозяйства кормит 80 человек, а у нас - всего двух-трех.